Honig zu verkaufen
Dieser Honig stammt von meinen eigenen Bienenvölkern im Neuwerk im Rednitzgrund. Der Honig aus diesem Talgrund hat eine besondere Note. Hier ist es sehr blütenreich, besonders auf einigen Wiesen. Natürlich schmeckt er jedes Jahr verschieden, je Wetterlage und was die Landwirte anbauen und die Natur gerade bietet. Hier blühen zu verschiedenen Zeiten überwiegend Obst, Löwenzahn, Wiesenblumen, Akazie (Robinie) und Linde. Manchmal gibt es hier auch Rapsfelder. Im Jahr 2021 hatte ein Landwirt sogar viele Kornblumen im Feld. In diesen Fall dominiert der Blütenanteil solcher Pflanzen. Nicht jedes Jahr bringen die Bienen Waldhonig (Honigtau) ein, denn das ist sehr wetterabhängig. Dieser Honig hat je nach Anteil von Blüten und Honigtau, eine hellbraun bis dunkelbraue Farbe.
| Blütenhonig 2023 cremig | 500 g | 8,50 EUR | ||
| Waldhonig Sommer 2023 fest | 500 g | 9,50 EUR | ||
| Blütenhonig Frühjahr/Sommer 2024 zähflussig | 500 g | 9,00 EUR | ||
| Glaspfand | 0,50 EUR |
Wabenhonig ist die natürlichste Art Honig zu genießen.
Die Bienen bereiten den Nektar zu Honig, speichern ihn in den Waben und verdeckeln die Zellen. Das Bienenwachs schützt den Honig auf einzigartige Weise und trägt gleichermaßen zur Frischerhaltung und zum charakteristischen Geschmack bei. Die Waben werden erst dann geerntet und verpackt, nachdem die Bienen alle Zellen komplett versiegelt haben.
Die Mittelwände werden aus reinem, eigenem Wachs (Naturwabenbau) hergestellt und sind somit 100 % naturbelassen.
Stück ca. 400g 16 €
